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20 Ago
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🔻Rolls de Pollo🔻

Hoy te mostramos esta opción sencilla y deliciosa. Además es súper versatil porque podes rellenarlo con lo que vos prefieras.

➡️Para esta versión vas a necesitar:

✔️Pechugas de pollo deshuesadas
✔️Tomates cherry
✔️Muzzarella
✔️Rúcula
✔️Azucar, ajoy condimentos para caramelizar los tomates
✔️Salsa barbacoa

El prcedimiento es muy sencillo, primero vas a filetear las pechugas y llevarlas a macerar con la salsa barbacoa y los condimentos que vos prefieras, nosotros le pusimos sal, ajo, oregano, romero y jengibre en polvo.
Por otra parte vas a llevar a confitar los tomates en una sarten con ajo, una pizca de sal y cubriendo con azucar hasta que tomen la textura desdeada.

Vas a enceder tu #Nogal53 para que vaya tomando temperatura.

Ahora si, vas a separar las pechugas y vas a rellenar con muzzarella, tomates y hojas de rucula bien lavadas y secas. Con la ayuda de palillos vas a cerrar bien y una vez hecho esto vas a llevar a sellar el pollon de ambos lados. Luego vas a cerrar la tapa de la parrilla, bajar la potencia y dejar que se termine de cocinar, Para darle el toque final pusimos un poco mas de queso y cherrys por encima, en este caso acompañamos con una ensalada pero podes hacer la versión que vos prefieras ya que es un plato que se adapta a todos los paladares y gustos.

Rolls de Pollo hechos en parrilla eléctrica

Mira la receta completa en nuestro Instagram!

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21 Dic
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Garrapiñada Casera

La garrapiñada tiene sus raíces en la rica tradición gastronómica argentina, aunque su origen se remonta a tiempos antiguos en la cocina mediterránea. Esta delicia dulce, también conocida como praline en algunos lugares, ha encontrado su hogar en las mesas argentinas, especialmente durante las festividades como la Navidad. Su historia se entrelaza con técnicas de caramelización de azúcar y la combinación perfecta de frutos secos, creando un bocado irresistible con un sabor que evoca recuerdos entrañables de celebraciones y momentos compartidos en torno a la cocina. La garrapiñada es más que un simple snack; es un tributo a la cultura culinaria arraigada en la historia y el corazón de Argentina

¡Prepara un clásico navideño argentino: ¿Praline o Garrapiñada Casera? Sin importar cómo lo llames, este snack es imprescindible en tu mesa festiva. Descubre cómo hacerlo con pocos ingredientes y pasos sencillos.

Ingredientes:

  • 1 taza de maní sin sal (o el fruto seco que prefieras)
  • 1 taza de azúcar
  • 1/3 taza de agua
  • Esencia (te recomendamos coco y vainilla)

Instrucciones:

  1. En una sartén, combina todos los ingredientes y cocina hasta que el agua se consuma y el azúcar comience a secarse. ¡Importante! Retira del fuego para evitar que se convierta en caramelo.
  2. Continúa mezclando hasta obtener una textura arenosa. Vuelve a calentar suavemente para que el azúcar se adhiera y adquiera su color característico. Presta atención para lograr el tono deseado, solo tomará unos minutos.
  3. Retira del fuego y transfiere el preparado a un recipiente para que se enfríe y no se peguen entre si.

¡Ahora es tu turno de sumergirte en la magia de la Navidad con nuestras recetas! Anímate a recrear este clásico argentino en tu cocina y compartí con nosotros tu experiencia. No olvides ver nuestro video paso a paso en nuestras redes sociales para descubrir aún más secretos detrás de esta deliciosa garrapiñada casera. Compartí tus fotos y etiquétanos. ¡Te esperamos para disfrutar juntos de esta festividad llena de sabor y tradición!

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